LTO

ウイスキーへのオード

アメリカンウイスキー造りの妙技に捧げる、この一杯。ウエストワード・ウイスキーの樽で熟成させたアッサム紅茶に、カカオ、ブランデー漬けチェリー、そしてジンジャーの魅惑的な香りが漂います。 ダブルでどうぞ。...

石臼挽き抹茶

京都と静岡の一番摘み、石臼挽きの抹茶は、自然な甘みと滑らかな口当たりが特徴です。クレーム・アングレーズ、枝豆、セージの香りが、春の一番茶ならではの芳醇な味わいを引き立てます。 石臼挽きの工程について：...