シングルオリジン

アッサム

このお茶について インドのアッサム渓谷上流産の伝説的なブレックファストティー。コクのある豊かな味わいで、キャラメルとモルトの香りが特徴。明るく銅色の水色で、いつ飲んでも目覚めに最適な一杯です。ルーステ...

雲南茶

茶の発祥地として知られる雲南省の最高級茶葉は、繊細でしっかりと撚りがかかり、特徴的な金色の芽が際立ちます。この絶品の茶葉は、豊かな琥珀色の水色に淹れ上がり、ほのかな甘さと花のような風味・香りを持ち、ス...

抹茶

日本茶道中的传统茶。我们的抹茶选用岐阜县桂地区早春采摘的嫩绿茶叶——碾茶制成。色泽鲜绿，抹茶拥有浓郁、微甜的植物风味与香气。

白牡丹

白牡丹（Bai Mu Dan）は、しばしば白茶の中で（銀針に次ぐ）2番目に高い等級と見なされ、伝統的に中国福建省北部で生産されていました。茶の木の上部2枚の葉と芽から作られ、日陰干しや軽い火入れが施さ...

キームン

好雅は、中国の山間部である安徽省産のキーマン茶の中でも最高級のグレードの一つです。細く、針金のような、しっかりと撚られた茶葉で、ほんのりと燻した風味と香りがあります。ストレートでも、ミルクや砂糖を加え...

熟プーアール茶

高級な中国茶として珍重されるプーアール茶で、3年間発酵・熟成させています。中国雲南省鳳慶の標高約5000フィートで栽培され、この茶は深い色の水色を持ち、滑らかで複雑な土の風味と甘く長く続く余韻が特徴で...

1st Flush Darjeeling

ファーストフラッシュ・ダージリンは、世界でもっとも短く、もっとも少量しか収穫されない茶葉のひとつで、最も希少で輝くようなお茶を生み出します。その繊細さと品質の高さから、Tumsongは私たちのラボでも...

2nd Flush Darjeeling

このお茶について ダージリン茶のセカンドフラッシュは、5月下旬にヒマラヤの麓で始まり、約45日間続きます。この時期、茶園ではバター、ナッツ、花、果実を思わせる複雑な風味と、バランスの取れた渋み、甘く香...

煎茶

細く針のような葉は、深い野菜の風味と香りを生み出し、焙煎した米や海苔を思わせる熟成したニュアンスが広がります。春から初夏にかけて、注目の鹿児島地域で収穫された茶葉は、酸化を防ぐために完璧に蒸され、深い...

抹茶

日本の茶道で用いられる伝統的なお茶。当店の抹茶は、岐阜県桂で早春に収穫された碾茶と呼ばれる柔らかな緑茶の葉から作られています。鮮やかな緑色で、豊かでほのかに甘い野菜のような風味と香りが特徴です。